Список публикаций сотрудника ВолгГТУ
(Беднарская Е. А.)

Показано с 1 по 5 из 5 документов

1. Беднарская Е. А. Процессы и аппараты пищевых производств. Выпаривание. Конструкции выпарных установок [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Е. А. Беднарская, Е. А. Мишта, П. В. Мишта ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2013. - 35 с.
Другие авторы: Мишта Е. А., Мишта П. В.

Ключевые слова:
аппараты пищевых производств; выпарные аппараты; выпарные установки

2. Беднарская Е. А. Процессы и аппараты пищевых производств. Сушка. Конструкции сушильных аппаратов [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Е. А. Беднарская, Е. А. Мишта, П. В. Мишта ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2012. - 48 с. ; 1 CD-ROM
Другие авторы: Мишта П. В., Мишта Е. А.

Аннотация
Дан анализ принципа действия, достоинств и недостатков основных существующих и новых перспективных конструкций оборудования для сушки пищевых продуктов.

Ключевые слова:
аппараты пищевых производств; калориферы; сушилки; сушильные аппараты; сушильные камеры; сушка

3. Беднарская Е. А. Теплообменные аппараты. Порядок выполнения семестровой работы по курсу "Процессы и аппараты пищевых производств" [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Е. А. Беднарская, Е. А. Мишта, П. В. Мишта ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2010. - 46, [1] с.
Другие авторы: Мишта Е. А., Мишта П. В.

Аннотация
Изложен механизм процесса теплообмена, дана классификация теплообменных аппаратов и приведены варианты расчета теплообменников для проведения процессов охлаждения, нагревания, конденсации (кипения).

Ключевые слова:
расчет кипятильника; расчет конденсатора; расчет холодильника; тепловые процессы; теплообмен; теплообменники; теплообменные аппараты

4. Беднарская Е. А. Учебное пособие для выполнения выпускной квалификационной работы по направлению 151000 «Технологические машины и оборудование» [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Е. А. Беднарская, Е. А. Мишта ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2015. - 64 с.; 1 CD-ROM
Другие авторы: Мишта Е. А.

Аннотация
Излагаются основные требования к содержанию и защите выпускной квалификационной работы по направлению 151000 «Технологические машины и оборудование».

Ключевые слова:
аппараты пищевых производств; выпарные аппараты; выпарные установки; выпускные квалификационные работы

5. Мишта Е. А. Тестомесильные машины [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Е. А. Мишта, Е. А. Беднарская, П. В. Мишта ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2011. - 44 с.
Другие авторы: Беднарская Е. А., Мишта П. В.

Аннотация
Представлены общие сведения о тестомесильных машинах, описаны принципы их действия, конструкции и технологические характеристики.

Ключевые слова:
тестомесильные машины